|
|
Gemengd Fruit ?en Papilotte?
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 sinaasappel
4 plakken (verse) ananas
1 peer
2 bananen
1 mango of nectarine
2 el citroensap
2 el suiker
2 el sinaasappellikeur
bakpapier of aluminiumfolie
eventueel creme fraiche of vanilleijs.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 190?C. Boen de sinaasappel onder heet water schoon en rasp 2 tl van de schil.
Pel de sinaasappel, verwijder de witte schilletjes en snijd de vrucht in plakken. Verwijder de pitten en vang het sap op.
Knip 4 grote vierkante stukken bakpapier of aluminiumfoli. Leg de plakken sinaasappel erop, met daarop de plakken ananas.
Schil de peer,verwijder het klokhuis en verdeel het vruchtvlees in partjes. Pel de banaan, verdeel ze in plakjes en leg de peer en de banaan op de ananas.
Halveer de mango, verwijder de pit en schil en snijd de vrucht in blokjes. Leg ze op het andere fruit giet het opgevangen sinaasappelsap en citroensap erover. Bestrooi het fruit met suiker en sprenkel de likeur erover.
Vouw de pakketjes losjes dicht zodat het fruit wat ruimte heeft. Zet ze 15 minuten in de oven. Serveer ze met creme fraiche of een bolletje ijs.
|
|
|